Питание и их использование в корм животным

Питание и их использование в корм животным

Когда жир извлекается из масличных культур, получаются богатые белком корма. Основная часть жира извлекается путем механического прессования семян..

Когда жир извлекается из масличных культур, получаются богатые белком корма. Основная часть жира извлекается путем механического прессования семян. При использовании гидравлических прессов остаток имеет форму пирога, содержит 8-15% жира и называется жмыхом. Когда жир извлекается с помощью винтовых прессов, остатки имеют форму изогнутых корок и называются экспеллером. В нем 5-8% жира, что примерно вдвое меньше, чем в жмыхе. В последнее время используются только винтовые прессы, в которых процесс является непрерывным, производительность — выше, а остаточного масла — меньше..

Жмых и экспеллер после измельчения или замачивания в воде передают непосредственно животным. Оба корма очень вкусные и очень хорошо воспринимаются всеми видами животных. Они являются хорошим источником белков и жиров в рационах. В последнее время большую часть жмыха и экспеллера экстрагируют жирными растворителями — бензином, гексаном и другими. В результате получается еда, содержащая всего от 0,5 до 1,5% жира. Таким образом, из масличных культур получают нежирные корма. Это неблагоприятно для питания животных, но оправдывается высокими ценами на диетические жиры..

Нагревание семян для того, чтобы расколоть жировые клетки и облегчить извлечение жира, в то же время разрушает антипитательные факторы в масличных семенах и улучшает питание муки. В случае соевых бобов после экстракции шрота проводится специальная паротермическая обработка, чтобы полностью уничтожить антипитательные факторы. Эта обработка называется поджариванием соевого шрота..

Все блюда имеют высокое содержание белка.

Подсолнечный шрот

В нашей стране производится и используется в основном подсолнечный шрот. Он содержит от 35 до 38% сырого протеина, который имеет относительно высокую биологическую ценность..

Подсолнечный шрот имеет высокое содержание метионина — одной из аминокислот, которой часто не хватает в рационах животных. Его существенным недостатком как источника белка для птицы и свиней является высокое содержание сырой клетчатки (15-20%)..

Маленькие цыплята и свиньи не переносят столько сырой клетчатки, сколько подсолнечный шрот, если он обеспечивает белок в рационе. Подсолнечный шрот ограничен до 10% в смесях для цыплят и поросят. В смеси для кур-несушек, свиней на откорме с живой массой более 50 кг и свиноматок нет никаких препятствий для включения до 30% подсолнечного шрота, необходимого для сбалансированного белкового рациона. То же самое и с жвачими животными..

Энергетическая ценность подсолнечного шрота невысока — 0,9 кормовой единицы для молока и 8,2 МДж обменной энергии для птицы. Эти значения близки к значениям для пшеничных отрубей..

Подсолнечный шрот — один из самых богатых фосфором кормов (12 г / кг). Две трети его находится в форме фитина, который не может быть использован птицами и частично свиньями..

Подсолнечный шрот не содержит вредных веществ и используется в рационе всех видов животных..

Соевая мука

Производятся два типа соевого шрота: простой соевый шрот, который содержит около 44% сырого протеина и 6% сырой клетчатки, и соевый шрот с высоким содержанием белка, который содержит около 50% сырого протеина и около 4% сырой клетчатки. В Болгарии производится только обычный соевый шрот, но оба вида импортируются..

Соевый шрот имеет преимущества перед подсолнечником: более высокое качество и больше сырого протеина, в несколько раз меньше сырой клетчатки, значительно более калорийная пища и лучший вкус..

Соевый шрот лучше подсолнечного шрота для жвачных из-за того, что он хуже переваривается в желудке..

Его с успехом применяют у всех видов животных. В смеси для выращивания и откорма мелких цыплят соевый шрот включен до 30%, для цыплят-подростков и кур — до 15-20%, для свиней раннего отъема — до 20-25%, для свиноматок — до 8-10%, для жвачных — до 20-25%.

Арахисовая мука

Когда шелуха полностью отделена от семян, арахисовая мука содержит около 6% сырой клетчатки, 44-50% сырого протеина и 9,2 метаболической энергии на 1 кг. По этим показателям близок к соевому..

Арахисовая мука значительно уступает соевой по качеству белка. В нем отсутствуют две наиболее важные (критические) аминокислоты — лизин и метионин..

Серьезной проблемой с включением арахисовой муки в рационы являются афлатоксины, которые часто накапливаются в ней во время плесени в результате ее уборки во влажном состоянии..

Эти токсичные вещества попадают в молоко, мясо и яйца и представляют опасность для человека. Взрослые животные переносят токсины, но молодые, особенно индейки, массово умирают, если им дают пищу, богатую афлатоксинами. Такую арахисовую муку можно использовать в небольших количествах для жвачных животных (за исключением молочных коров и животных, которые скоро будут забиты)..

Хлопковая мука

Хлопковый шрот производится из лущеных семян, шрот содержит 40-42% сырого протеина и 8-10% сырой клетчатки. При извлечении лущеных семян он содержит около 25% сырого протеина и 20% сырой клетчатки..

Биологическая ценность белка из семян хлопка невысока. Основная причина — низкое содержание лизина и частично треонина и лейцина..

Он содержит ядовитый глюкозид госсипол, к которому птицы и свиньи более чувствительны, чем жвачные животные. Большинство токсинов уничтожается микроорганизмами поджелудочной железы..

Основными недостатками хлопкового шрота являются наличие вредных веществ, которые не полностью разрушаются при переработке семян, низкое качество белка и высокое содержание сырой клетчатки.

Куриную муку не давайте цыплятам и молодым свиньям из-за наличия госсипола и высокого содержания клетчатки. В смеси для свиней с живой массой более 20 кг, для свиноматок и для светлых свиней, перед переводом может быть добавлено до 10% хлопковой муки при условии, что аминокислоты хорошо сбалансированы..

Курам и другим несушкам его не дают из-за ухудшения качества яиц. Дойным коровам можно без побочных эффектов давать до 3 кг хлопковой муки в день..

ПОЧЕМУ КОШКИ И СОБАКИ НЕ МОГУТ БЫТЬ ВЕГАНАМИ || VEGAN FAMILY || Животные на растительном питании

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке