Бурская коза — единственная мясная порода коз.

Животные крупные, высокие, с длинным и очень мускулистым телом. Живая масса взрослых самок 80-100 кг, самцов 110-135 кг (иногда до 150 кг)..

Бурская коза - единственная мясная порода коз.

Единственная специализированная порода коз на мясо — южноафриканская бурская коза..

Порода бурских коз (африканер — другое название, под которым она известна) имеет впечатляющий внешний вид. Животные крупные, высокие, с длинным и очень мускулистым телом. Живая масса взрослых самок 80-100 кг, самцов 110-135 кг. (до 150 кг.).

Продуктивные качества бурской породы коз

Плодовитость коз этой породы на мясо: 200 козлят из 100 (отъемные козлята — в среднем около 160 процентов).

Сезон размножения длинный, что позволяет интенсифицировать племенной процесс коз и получить 3 рождения за 2 года. Самцы достигают половой зрелости примерно в 6-7 месяцев, а самки — в 10-12 месяцев. Скороспелость бурской породы обусловлена ​​исключительно высокой скоростью роста..

При рождении малыши весят в среднем 3,4-3,7 кг, а среднесуточный прирост до отлучения от груди (60-70 дней) составляет 200-300 граммов. Отдельные малыши прибывают в рост более 400 граммов в день, покажите эксперименты по откорму.

Мясо очень вкусное и диетическое (содержание насыщенных жиров и холестерина во много раз ниже по сравнению с бараниной и говядиной). Наиболее ценные для рынка туши получают от молочных коз и весят от 4 до 12 кг. Животные в возрасте 5-6 месяцев дают туши массой 15-20 кг, а с 12-18 месяцев — около 25 кг. У других пород козьи тушки такого веса получают только от взрослых животных..

Еще одно ценное качество коз бурской породы — более толстая и эластичная кожа, чем у коз других пород, что вызывает интерес у европейских домов моды. Молоко бурских коз имеет значительно более высокое содержание жира, чем молоко специализированных молочных пород. Хотя лактация короче и удой у коз ниже по сравнению с молочными породами, этого вполне достаточно для выращивания 2-3 рожденных козлят. Возможно, что определенный процент коз можно будет успешно использовать как для молока, так и для мяса одновременно..

Разведение Бурской породы коз как бизнес идея | Бурские козы

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке