Айва стала «яблоком раздора» между красивейшими богинями Герой и Афродитой..
По словам историков, Париж подарил айву, а не яблоко богине Афродите..
Айва встала „Яблоко раздора” между красивейшими богинями Герой и Афродитой. Афродита пообещала Парису, сыну царя Трои, дать ему в жены прекрасную Елену, если он признает, что она самая красивая богиня в мире. В знак согласия Пэрис подарила ей айву вместо яблока. Елена сбегает с Пэрис в Трою по велению Афродиты, которая заставила ее влюбиться в него. Это основная причина троянской войны..
Какие факты заставляют историков думать, что айва „Яблоко раздора”:
- яблоки в Трое в то время еще не выращивали;
- Во время правления царя Соломона действовал закон, по которому молодожены должны были есть айву в день свадьбы, чтобы иметь счастливую семейную жизнь..
Было показано, что айва имеет высокое содержание пектина, от 1,1% до 3% в плодах. Пектин действует в организме как метла и выводит из кишечника продукты жизнедеятельности, включая холестерин. Пектин связывает и нейтрализует радиоактивные элементы кобальт и стронций, а также тяжелые металлы свинец и ртуть. Айва обладает противовоспалительным и вяжущим действием за счет благоприятного сочетания танина и пектина. Они подходят для лечения заболеваний легких, печени и дыхательных путей..
Айва рано начинает плодоносить и рожает регулярно
Ежегодно с одного дерева собирают до 100 кг плодов. Плантация изнашивается через 25-30 лет. Айва теплолюбива и лучше переносит высокие температуры, чем низкие. В более теплых местах айва дает более крупные и ароматные плоды. Его можно выращивать до 600 м над уровнем моря. На высоких местах плохо вызревает.
Айва не переносит:
- слишком влажная и холодная почва;
- очень легкие сухие и песчаные почвы;
- чувствителен к известняку и страдает хлорозом щелочных почв.
Айва сорта „Асеница или „Хемус высаживают на расстоянии 2-2,5 м в ряду и 4 м между рядами. Когда сортировать „Деревья Триумф высаживают на расстоянии 2-2,5 м в ряду и 3 м между рядами. Для сортов, которые не удобряются самостоятельно в плантациях, следует высаживать по одному дереву обоих сортов. „Триумф и „Хемус. Айву сорта Асеница удобряют самостоятельно..
Самая подходящая формация для айвы — улучшенная напольная корона.
В процессе формирования кроны айвы в последующие годы мощные однолетние веточки, растущие наружу и вбок, укорачиваются на 1/3. Когда начинается полноценное плодоношение и рост айвы ослабевает, следует проводить более сильную обрезку — периодически каждые 3 года. Старые ветки обрезают пополам на 2/3, если рост очень слабый. Сильные однолетние побеги укорачиваются на 1/3 — 1/2 своей длины. Во время созревания плодов в период июль-август деревья нельзя сушить. За 1-2 года хорошо завозить 3-4 тонны тухлого навоза на декар. Аммиачную селитру удобрять дважды — ранней весной и в мае в дозе 15 кг / га..
Наиболее опасно для айвы болезнь гибели сучков.
Заражение происходит рано, в начале вегетационного периода. Чтобы предотвратить заболевание, его следует в начале весны опрыскивать 1% -ной бордоской смесью. Последующие опрыскивания производятся с использованием некоторых из зарегистрированных средств защиты растений. Болезнь поражает цветы, листья, побеги и плоды. В тяжелых случаях это может вызвать бесплодие у деревьев. Благоприятные условия для развития болезни создаются в холодную и дождливую погоду и на ранних стадиях развития айвы..
Фазы опрыскивания айвы в период вегетации:
- при отображении цветной краски (розовый конус);
- в начале цветения;
- в полном расцвете.
Бой нужно проводить с одним из зарегистрированных средств защиты растений..
Сорта айвы
У асеницы плоды среднего размера (450 г), яблочковидные, с правильной поверхностью. В ямочке ручки имеется характерный небольшой прыщик. Созревает в середине октября. У плода очень хорошие качества — нежная мякоть, приятный аромат и немного каменистых клеток (вокруг семян). Плодоносит обильно и регулярно. Быстро вступает в плодоношение. Самоопыляющийся сорт со среднеранним цветением..
Гемус имеет глубокую правильную или треугольную чашечку. Плод имеет форму яблока или асимметричный. Мякоть желтая, умеренно сочная, кисловатая, ароматная. Созревает в начале октября. Он рано начинает плодоносить. Его нельзя опылить в одиночку. Опыляется „Асеница, „Триумф и „Португалия.
Триумф — сорт среднего размера, с грушевидной формой, гладкой поверхностью и слабой шейкой. Мясо сочное, кислое, с приятным ароматом и небольшим количеством каменистых ячеек. Начинает рано плодоносить, рожает регулярно и обильно. Созревает поздно — в конце октября. Его нельзя опылить в одиночку. Опыляется „Асеница, „Хемус и „Португалия.
Тримонций — айва с мелкими плодами и неудовлетворительным вкусом..
Португальский — айва крупная, имеет неправильную форму и неровную поверхность. Плохо хранится из-за чувствительности к горьким орехам..
Пазарджик мелкий, яблочковидный, пригоден для употребления в свежем виде.
Берецкий — венгерский сорт, склонный к растрескиванию и чувствительный к коричневой гнили..