Зеленые бобы собирают незрелыми.

Сбор стручковой фасоли проходит в период так называемой технической зрелости. Ни при каких обстоятельствах нельзя ожидать, что перец достигнет максимального размера, а семена не должны полностью развиться..

Начинающим садоводам важно знать, что техническая зрелость проходит очень быстро, особенно если погода жаркая и сухая. При задержке сбора урожая перец портит вкусовые качества..
Полевые бобы собирают, когда бобы созревают, а листья и стебли в массе становятся желтыми. Однако не следует ждать, пока стручки треснут, так как происходят большие потери. В садоводстве принято срывать целые растения и ставить их на солнце для созревания. Через несколько дней стручки трескаются и фасоль очищается..

Напоминаем любителям, что перед тем, как положить фасоль на хранение, ее необходимо хорошо просушить, так как в зернах много влаги. Если происходит пропаривание, они загнивают.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке