Сушка помидоров

Если вы раньше не сушили помидоры, вот несколько советов, как сделать это дома..

. Выбирайте помидоры не очень большого размера. Лучше всего иметь консервированные сорта, так как они более мясистые и с меньшим количеством воды..

. Вымойте их и нарежьте ломтиками.

. Разложите их на доске или на более плотном картоне..

. Поместите их в солнечное место. Держите их там, пока они хорошо не высохнут.

. Затем храните их в бумажном или хлопковом пакете. Вы можете положить их в маленькие стеклянные банки и залить оливковым маслом..

Чтобы помидоры сушились быстрее, можно делать это и в духовке. Для этого разложите на сковороде измельченные помидоры. Сушить при температуре не более 50 градусов до готовности. Хранить так же.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке