Листовые овощи не только выращивать очень легко, но и выращивать повсюду в нашей стране..
Семена высевают весной на ровную поверхность с междурядьями 20-25 см. Глубина посева 2-3 см, а при легкой почве — 3-4 см. При достижении растений 8-10 см их следует прореживать..
Еще раз прореживают на высоте 20-30 см. Собранные при втором прореживании растения используют в пищу..
Мангольд готовится как шпинат. Его листья богаты белком, витаминами и минералами..