Пастернак — двухлетнее растение. В первый год он образует розетку листьев и корнеплод, а во второй — цветущий стебель, цветы и семена..
Семена пастернака прорастают примерно за пол-месяца..
Потому что ростки слабые, при отсутствии влаги в почве — быстро погибают.
После образования 3-4 листьев потребность растений во влажности почвы снижается. Однако качественные корни получают при оптимальной влажности в течение всего вегетационного периода..
Норма посева, посев и выращивание пастернака такие же, как и у моркови..