Если вы в последний раз не срезали листья петрушки, по мере охлаждения они желтеют и засыхают. Поэтому желательно сделать это сейчас.
Петрушка — двухлетнее растение, дающее листья в первый и в начале второго года, а в конце второго — созревают семена..
Так что если вы хотите получить семена, дайте им перезимовать в саду. С потеплением погоды в следующем году разовьются новые листья, а позже сформируется цветонос..
Однако в конце зимы — начале весны нужно собирать новый урожай петрушки, чтобы листья оставались свежими в течение всего сезона..