Береги эндивий

Эндивий — листовой овощ, напоминающий салат. Как будто его выращивают в более прохладные месяцы — осенью и весной. Может спокойно оставаться в саду зимой..

Садоводы, выращивающие эдивию на своих грядках, должны хорошо ухаживать за растениями, так как здесь тоже есть свои тонкости..

* Для выращивания хрупких растений обязателен регулярный полив. Однако не стоит мочить листья эндивия, так как розетка загниет..

* Сделайте не менее 2-3 рыхлений почвы для улучшения ее водно-воздушного режима..

* Можно удобрять аммиачной селитрой — примерно 10 грамм на 1 кв..

Отбеливание розетки

Когда листья эндивия вырастут, их следует обесцветить. Таким образом они становятся намного нежнее и вкуснее..
Отбеливание начинается примерно за 10 дней до сбора урожая. Для этого собирают листья эндивия и аккуратно перевязывают, чтобы не порвать. Таким образом, внутри они становятся белыми и очень хрупкими..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке