Фасоль спаржа — выращиваем

Спаржа становится все более популярной среди садоводов. Растение происходит из Африки и является родственником фасоли обыкновенной. Он образует очень длинные перцы, похожие на стручки.

В нашей стране семена спаржи предлагают в специализированных магазинах. Есть даже сорта с фиолетовой фасолью.

Каковы его требования:

* Требуется больше тепла, чем фасоль. Сажайте после того, как почва прогреется выше 20 градусов.

* Он более устойчив к жаре и засухе.

* Можно сеять на бедных и кислых почвах..

* Растение выращивают как иву — на стержнях или другой несущей конструкции..
.

Наиболее подходящими для употребления являются молодые перцы длиной 40-50 см. Их готовят в виде стручковой фасоли, а при созревании семян варят как спелую фасоль..
Помимо блюд, салатов, рагу, его можно панировать, а также консервировать и замораживать..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке