Алабаш дает витамины на зиму

Алабаш — двухлетнее корневое растение. В первый год образует короткий стебель и головку, которую съедает. На второй год развивается цветущий стебель с цветками и семенами..

Корень светло-зеленого цвета и весит около 200 граммов. В его верхней части прикреплены листья — немногочисленные, мелкие, с длинными черешками. Также есть разновидности фиалки, которые отличаются только окраской кочанов..

Алабаш подходит для употребления осенью, зимой и весной. Поэтому его лучше всего выращивать как поздний урожай..
Если вы хотите вырастить алебастр, сеять семена для выращивания рассады сейчас на открытых грядках. Сажайте на постоянное место, когда у растений сформируется 4-5 листьев, но до начала утолщения стебля. Сажать рядами на расстоянии 25-30 см ряд за рядом, расстояние в ряду должно быть 20-25 см..

Уход в период вегетации такой же, как и за большинством овощей — прополка, рыхление почвы вокруг растений после каждого полива или дождя..
Осторожно: не допускать высыхания во время формирования головок..

По пищевой ценности алебастр превосходит кочан. По содержанию витамина С занимает одно из первых мест среди овощей..
Его сладкий вкус обусловлен большим содержанием сахара..

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке