Как выбрать кухонный нож

Как выбрать кухонный нож

Каждому дому рекомендуется иметь хорошие кухонные ножи. И если вы претендуете на звание кулинара, это обязательно. На рынке представлены разные типы ножей, и часто бывает сложно выбрать те, которые подходят нам и служат нам долго и бесперебойно. В этой статье мы постараемся дать вам несколько основных рекомендаций, чтобы получить ножи и аксессуары, которыми вы будете пользоваться с легкостью и удовольствием, не думая больше о себе, а только о блюдах, приготовленных с их помощью. А если вам нужны свежие идеи для ремонта кухни, обратитесь к профессионалам, которые дадут вам свои советы по интерьеру..

Лезвие

Как выбрать кухонный нож

Источник

Обратите внимание, как лезвие ножа соединяется с рукоятью. Если вы заметили следы сварки, неровности или неровный захват, поищите другой инструмент. С этим вы не будете в безопасности или, по крайней мере, он прослужит вам очень короткое время..

Что касается материала, из которого изготовлено лезвие, имейте в виду, что керамические лезвия прочные, реже нуждаются в заточке и нет опасности образования ржавчины. С другой стороны, они менее гибкие и их сложно затачивать в домашних условиях. Однако многие люди отдают предпочтение именно им, говоря, что керамический нож легче резать и потом легко чистить. Также учтите, что они довольно острые и не рекомендуется доверять этот нож более мелким хозяевам..

См. Также: 15 функциональных и современных соковыжималок

Нож шеф-повара

Как выбрать кухонный нож

Источник

Даже если на первых порах у вас нет большого бюджета для наполнения или обновления ассортимента кухонных ножей в домашних условиях, сосредоточьтесь на выборе одного продукта — классического многофункционального ножа. С его помощью вы можете разрезать все, независимо от того, есть ли у вас под рукой богатый набор различных типов ножей или только он.

Это самый важный нож в вашем доме, поэтому не пожалейте времени, чтобы изучить его качество. Для этого вы можете посетить специализированный магазин и попросить подробную консультацию или поискать информацию в Интернете. Хороший вариант — универсальный нож Wusthof Le Cordon Bleu..

Баланс важен

Как выбрать кухонный нож

Обратите внимание на фактуру ручки, рекомендуется, чтобы поверхность не была полностью гладкой. Таким образом, при готовке, когда вы часто моете руки и не всегда их протираете, нож не будет скользить. Еще одна важная деталь — нож большой и достаточно тяжелый, чтобы вы чувствовали себя в безопасности при обращении с ним. Это не означает, что он весит столько же, например, как массивный нож для мяса, а просто то, что он хорошо сбалансирован — чтобы чувствовать себя стабильно и не рисковать уронить его..

Держатель ножа

Дети сыты, пальцы целы: выбираем кухонные ножи

Как выбрать кухонный нож

Источник

Размещение ножей на качественной подставке защищает их от царапин и обеспечивает быстрый и удобный доступ во время приготовления. Этот уникальный домашний кухонный инвентарь продается как отдельно, так и в комплекте с самими ножами. По очень приличной цене вы можете найти замечательные наборы, в которые, помимо универсального ножа, входят еще и один для нарезки хлеба, мяса, овощей и многого другого. У вас, вероятно, не будет всего, что есть у профессионального повара, но у вас будет более чем достаточно инструментов, чтобы разгуляться на кухне..

Если вы ищете только подставку, вы можете выбрать магнитную подставку, горизонтальную деревянную подставку или чрезвычайно устойчивую вертикальную версию. Что бы вы ни выбрали, вам будет намного удобнее обращаться с ножами, чем если бы вы держали их вместе с другими кухонными принадлежностями..

Точилка

Как выбрать кухонный нож

Источник

Многие наборы с подставками также включают в себя точилку. Без этого устройства через некоторое время пользоваться ножами станет все труднее. Если у вас нет набора для точилки, поищите его отдельно. Некоторые из самых доступных моделей предназначены как для ножей, так и для ножниц разных размеров. С некоторых пор электрические точилки для стальных и даже керамических ножей можно найти в Болгарии..

Осталось пожелать вам найти ножи, с помощью которых можно приготовить на кухне настоящие шедевры. А если у вас есть планы на ремонт в самой кухне и столовой, не начинайте ремонт, не воспользовавшись бесплатной возможностью подать заявку на MaistorPlus. Представители специализированных компаний в данной области рассмотрят вашу идею и отправят вам необязательные предложения, чтобы выбрать подрядчика для начала работы над ней. Познакомьтесь с их профилями и рейтингами, оставленными для них, и выберите для себя лучшего профессионала.

Кухонные ножи. Как их выбрать #6 Смотри это перед покупкой

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке