Натуральные яичные красители

Натуральные яичные красители

Праздничное настроение часто лишает нас заботы о здоровье. Если вы хотите попробовать что-то новенькое в этом году, пусть это будет под зеленой рубрикой, чтобы меньше токсинов.

Яичные краски на первый взгляд могут показаться совершенно безвредными (даже если об этом написано на упаковке), но это не всегда так. Вот почему мы собрали рецепты нашей бабушки о том, как создать разноцветные яйца без ущерба для здоровья. С финансовой точки зрения это тоже оказывается намного выгоднее.

• Красный — гранатовый сок; консервированная вишня с соком; малина; Красная клюква; большое количество отварной кожуры красного лука; консервированная свекла в клюквенном соке.

• Violet — фиолетовые цвета; чай из гибискуса; Красное вино; отварной красный лук репчатый.

• Желтый — отварные цедры лимона и апельсина; отварные листья моркови; ромашковый чай; отварные семена сельдерея; зеленый чай; вареная куркума или шафран.

• Blue — черника консервированная; листья отварной краснокочанной капусты; темно-красный виноградный сок; ¾ кочан отварной красной капусты придаст чудесный синий цвет.

• Коричневый или бежевый — крепкий или растворимый кофе; скорлупа черного вареного грецкого ореха; черный чай.

• Золотисто-коричневый — семена фенхеля.

• Оранжево-коричневый — порошок чили.

• Золото — куркума.

• Зеленый — листья отварного шпината; жидкий хлорофилл; смесь листьев шпината, консервированной черники и их сока, а также несколько столовых ложек куркумы придают яйцам отличный зеленый цвет.

• Зелено-желтые — отварные кожуры желтых яблок;

• Серый — фиолетовый или красный виноградный сок, свекольный сок; замороженные вишня и черника вместе с соком создают слегка насыщенный серый цвет.

• Цвет лаванды — небольшое количество сока фиолетового винограда, цветов фиалки и две столовые ложки сока лимона..

• Апельсин — цедра отварного лука; морковь; перец.

• Розовый — свекла; Красная клюква; замороженная малина; сок красного винограда; маринованный свекольный сок.

Натуральные яичные красителиPinterest

Консервы придают крашенным яйцам более бледный оттенок, а приготовление красящих продуктов с уксусом делает цвет более насыщенным. Для получения однородного цвета процедите уже приготовленную смесь красок, а если вы хотите получить неравномерный, распыленный эффект, оставьте натуральные красители в воде. Для общего экологического вклада этих натуральных яиц вы можете использовать красящую смесь в качестве питательного удобрения (компоста) после завершения окрашивания..

Натуральные пищевые красители своими руками | CookingOlya

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Строим, сеем на приусадебном участке